以前ガストの高タンパク質・ダイエット向きメニューまとめという記事を公開いたしましたが、「高タンパク質」や「ダイエット」に興味がある方から多くの反響を受けました。
前の記事もたまにリライトしていたのですが、最近ガストに行ってみて
前のメニューと似ているけどなんか変わっている・・・?
あれ、自分の記事書いた時と比べてまたコスパ良くなった・・・?
と感想を抱き、外食大手ガストのメニュー改定のスピードにブログのリライトが追いつかないため、一度新規記事で再投稿することにしました。
2024年11月20日
【コラム】1日に必要なタンパク質量って?
今回の記事はまとめてみるとダイエットというより、むしろタンパク質不足を外食(ガスト)で補おうみたいな趣旨になってしまいました。なので少し科学的なデータを。
覚えていても損はない1日に必要なタンパク質量についてです。
日本人の食事摂取基準(2025年版)基準に基づく一般成人男性および女性の推奨たんぱく質量は以下の通りです。
- 男性のタンパク質摂取推奨量と推定平均必要量(EAR)
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- 18~64歳:推奨量は 60g/日
推定平均必要量(EAR)は 50g/日 - 65歳以上:推奨量は 65g/日
推定平均必要量(EAR)は 55g/日
- 18~64歳:推奨量は 60g/日
- 女性のタンパク質摂取推奨量と推定平均必要量(EAR)
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- 18~64歳:推奨量は 50g/日
推定平均必要量(EAR)は 40g/日 - 65歳以上:推奨量は 55g/日
推定平均必要量(EAR)は 45g/日
- 18~64歳:推奨量は 50g/日
さらに詳しく
高齢者向け基準の強化
- 高齢者において、フレイルやサルコペニア(筋量減少症)の発症予防の観点から、タンパク質の推奨摂取量が引き上げられました。また、筋肉量維持に有効な摂取量についての研究結果を考慮して、推奨値が再評価されています。
耐容上限量(UL)について
- タンパク質過剰摂取が健康に与える影響に関するエビデンスが不十分であることを理由に、2025年基準でも耐容上限量は設定されていません。
ただし、高たんぱく質摂取が腎機能に与える影響については引き続き注意喚起がされています。
一応過剰摂取に関する注意喚起はしておきますが、「タンパク質」は足りてない方の方がほとんどだと思います。
そして注目して欲しいのは65歳の方がタンパク質必要量多いんですよね。
これだけで記事にしたいところですけど今はここにまとめておきます。
以前のガストグランドメニューとの違い
何が変わったというとメニュー名。。。だけではなく
鶏肉が大きくなって(約220g)、当然タンパク質の量も増えて食べ応えがあるメニューとなりました。
・・・ただしその分お値段は上がってます(ノ_<)
ガストの高タンパク質メニューの代表格 鶏肉四兄弟
鶏肉をしっかり約220gも使用したこともあり、ガストのグランドメニューの中で鶏肉さえ頼んでおけば「1日に必要なタンパク質の約2/3が摂れる」「どの鶏肉メニューでもタンパク質40gは摂れる」
と言うなんとも大判振る舞いなメニュー構成となっています。
先に述べた日本人の食事摂取基準(2025年版)基準ように男性も女性も「1日に必要なタンパク質の約2/3が摂れる」のは大きいですし、しかも18~64歳女性に至ってはこれだけで推定平均必要量(EAR)まで補えるから凄いですよね。
【新】ジューシー若鶏グリル 大葉おろし
- ¥718(税込¥790)~¥900(税込¥990)
- カロリー683 kcal
- 塩分4.2 g
さっぱりとした大根おろしが癖になる日本人好みの味です!
塩分4.2 gは4兄弟で減塩ワースト1位。
1日の塩分推奨量は約6.0gなのでかなり塩辛い料理です。他の食事で調整しましょう。
【新】ジューシー若鶏グリル ガーリックソース
- ¥627(税込¥690)~¥809(税込¥890)
- カロリー695 kcal
- 塩分3.7 g
いずれの地域においても4兄弟で最安価格!
トマトの旨みと鶏肉の旨み、そしてガーリックが絶妙にマッチしておすすめです。
【新】レモンチキンソテー バジルソース
ローカーボ料理研究家藤本なおよ氏監修
ガストオリジナルおいしい低糖質メニュー!
- ¥855(税込¥940)~¥900(税込¥990)
- カロリー715 kcal
- 塩分3 g
糖質制限されている方にもおすすめの低糖質メニュー
ご飯がいらなくなるほどの野菜の多さが魅力です!
チキテキスパイス焼き
- ¥718(税込¥790)~¥900(税込¥990)
- カロリー776 kcal
- 塩分1.2 g
スパイスを多用したことにより塩分1.2 gは4兄弟で減塩ベスト1位。
スパイシーな味わいがクセになり、尚且つ鶏の風味を感じられるおすすめメニューです。
ガストの平日ランチがお得
「ジューシー若鶏グリル大葉おろし」と「レモンチキンソテーバジルソース」は平日ランチタイムだとライスがつく上、プラス200円(税込)でサイド・デザートメニューと日替わりスープがつきます。
平日10:30から17:00と夕方近くまでやっている早めの夕食にもできそうなボリュームですのでぜひ利用してみてくださいね!
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